saint joseph rouge cuvee tradition

Visuel bouteille SAINT JOSEPH ROUGE CUVEE TRADITION Cave Saint Désirat Visuel étiquette SAINT JOSEPH ROUGE CUVEE TRADITION Cave Saint Désirat

Vinification

Vinification traditionnelle, vendange égrappée, macération de 15 à 20 jours en cuve inox, avec pigeages et remontages réguliers.

 

 

 

Dégustation

Vin à la robe rouge rubis, aromatique au nez épicé et poivré. La bouche est fraîche avec une attaque franche et des tanins souples. On retrouve des notes de fruits rouges, une pointe de cuir et une finale sur le poivre blanc.

Accord mets/vins

Souple en bouche, il accompagne agréablement les viandes rouges, les plats méditerranéens, la cuisine Lyonnaise et les fromages affinés.

Service

Vin à servir entre 14 et 16°C. Légère aération souhaitée. Vin de bonne garde (5 à 7 ans)

Conditionnement

Bouteilles (75cls)
Demi-bouteilles (37.5cls) réservées aux professionnels.